栏目热门
甘肃全面核查政务新媒体:合格率不足八成
甘肃全面核查政务新媒体:合格率不足八成
荣耀畅玩8C上手体验,千元机的体验竟能如此优秀?
荣耀畅玩8C上手体验,千元机的体验竟能如此优秀?
恒生指数收跌0.49% 中国平安领跌蓝筹
恒生指数收跌0.49% 中国平安领跌蓝筹
砸到冒青烟?中学公开销毁学生违禁带的手机!校长:不做危害更大
砸到冒青烟?中学公开销毁学生违禁带的手机!校长:不做危害更大
惊险!自称“找儿子”,六旬老太在高速隧道超车道上徘徊
惊险!自称“找儿子”,六旬老太在高速隧道超车道上徘徊
这个爹心忒大!让9岁娃拿100元独自在外待三天
这个爹心忒大!让9岁娃拿100元独自在外待三天
永达汽车扬逾3% 获建银国际升评级至跑赢大市
永达汽车扬逾3% 获建银国际升评级至跑赢大市
中信建投陈兵获金麒麟新锐分析师高端制造第4 看好5G
中信建投陈兵获金麒麟新锐分析师高端制造第4 看好5G
一顿饭让我明白:成年人的恶毒,莫过于强求“三观一致”
一顿饭让我明白:成年人的恶毒,莫过于强求“三观一致”
墨西哥一酒吧发生纵火案 遇难人数升至29人 官方:彻查
墨西哥一酒吧发生纵火案 遇难人数升至29人 官方:彻查
  • 您当前的位置:ag平台 > 彩种玩法 > 「菠菜天上人间」大杭州这里的包子是拿来炒的,嘛嘛香了!

「菠菜天上人间」大杭州这里的包子是拿来炒的,嘛嘛香了!

浏览次数:998   2020-01-11 17:09:30

「菠菜天上人间」大杭州这里的包子是拿来炒的,嘛嘛香了!

菠菜天上人间,都市快报

作者:实习编辑 施峥

在大杭州的淳安,包子是可以拿来炒的。当然这里的包子和大家印象中的包子可能不太一样。在淳安一般把包子分为菜包子、肉包子和淡包子,而拿来炒的包子是淡包子,没有馅,类似于馒头。

不过这个淡包子和一般的馒头又有点区别,一般的馒头是四四方方的,而淳安的淡包子形状似包子,又比包子多了一个长长的尾巴,故又称鸟(音diǎo)鸟包,鸟包子。

过往,淳安在娶亲嫁女、进新房、小儿周岁等各类活动中,有两样硬通货,一样是鸡蛋,另一样就是鸟包子。鸡蛋一般做为送的礼,而鸟包子则一般作为回的礼。同时在酒席上,这两样东西也是必不可少的。

这里就不得不感慨淳安老百姓的智慧了,在不断的发展中,竟然发明了炒包子这道独特的美食。小编这就带着大家去做一道可口的炒包子,很简单哦!

一般情况下,炒包子的配菜为豆腐和青菜梗,当然也可以加入其它的,可以自行搭配。然后将豆腐和鸟包子切片,菜梗切断。

下面就正式开始炒了,先将豆腐煎一会儿,然后加入菜梗混起来炒,放盐,这里还可以加入一点猪油,青菜会更软。

炒至7,8分熟后加入少量水,然后将已经切片的鸟包子铺在上面,蒸一会儿。

待水干后,继续翻炒,一道炒包子就这么诞生啦!当然,你还可以依据自己的口味,加入一点香菜或葱。

是不是超级简单,赶紧去试试吧!

综合来源:淳安发布

© Copyright 2018-2019 mudetech.com ag平台 Inc. All Rights Reserved.